鑫鑫煮香香
2017-11-28
1.将牛肉切成合适的块，倒入料酒和水浸泡二十分钟，将牛肉中的血水泡出
2.将泡好的牛肉控水后，放入干净的容器中，将所有的配料全部置入
3.然后倒入酱油，酱油要没过肉
4.将腌制的牛肉盖好，放置冰箱冷藏，腌制12小时以上
5.将腌制好的牛肉连同酱汁全部倒入锅中
6.再添入同酱汁一样多的清水
7.大火煮开
8.煮开后关小火，煮半个小时
9.关火后，盖好盖子，再锅中闷十二小时后再捞出
10.切片装盘
浸泡的时间一定要够长，这样牛肉才会入味！
酱牛肉