馋嘴勒
2017-12-25
1.鸡胸肉切丁
2.加料酒，蚝油，盐 拌匀腌2小时以上入味
3.豌豆剥粒
4.速冻玉米粒
5.胡萝卜半根，切丁
6.将豌豆，玉米，胡萝卜开水烫一下，控干备用
7.炒锅底油烧热
8.将鸡肉丁放入翻炒
9.把鸡肉炒至发白
10.把焯好的豌豆，玉米，胡萝卜放入翻炒
11.加3克盐
12.加2克味精
13.装盘
鸡肉提前用蚝油和盐腌入味，料酒起去腥作用豌豆新鲜的比速冻的口感好很多
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