蜂蜜小蛋糕
2018-03-17
1.香肠切丁备用；
2.瘦肉洗净切丁备用；
3.西红柿洗净切丁备用；
4.鸡蛋壳入碗里打散备用；
5.葱切花备用；
6.起锅热油，爆香葱头；
7.倒入瘦肉丁翻炒；
8.倒入香肠一同翻炒；
9.调入适量的盐；
10.倒入蛋液，关小火使其凝固；
11.用锅铲翻炒均匀；
12.倒入西红柿丁；
13.滴入几滴料酒；
14.撒入葱花拌均匀即可食用。
1、鸡蛋下锅前下点盐翻炒；2、蛋液入锅后一定要关小火，锅底才不会焦。
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