1.准备芹菜两根
2.芹菜去丝清洗干净斜刀切成片
3.胡萝卜和生姜切成的芹菜大小的片
4.锅中倒入适量的食用油加热后放入生姜片爆香
5.倒入芹菜和胡萝卜加入适量的食盐翻炒
6.出锅前加入适量的鸡精提味即可了
以前我和大宝都不怎么喜欢吃芹菜的,感觉像嚼不烂似的。后来是看到一位四川的老阿姨做菜的时候跟她学的,第一次这样做的时候我家大宝还说都没有吃过样爽脆的芹菜呢。
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