Candy屋 2017-12-06

主料

• 胡萝卜1根
• 黄瓜1根
• 鸡蛋2个
• 紫甘蓝30g
• 拉皮1卷

辅料

• 香油适量
• 麻酱1勺
• 白糖半勺
• 香菜10g
• 香葱粒10g
• 酱油4ml
• 陈醋3ml
• 辣椒油1勺
• 大蒜3瓣

步骤一

1.准备紫甘蓝，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜和拉皮

步骤二

2.鸡蛋打散煎成蛋皮

步骤三

3.拉皮切条清水投完控干

步骤四

4.麻酱用香油懈开

步骤五

5.加入酱油，陈醋，蒜粒，香葱粒，辣椒油，白糖调匀

步骤六

6.将黄瓜丝，甘蓝丝，胡萝卜丝，蛋皮丝摆盘，中间放拉皮，将酱汁淋上面拌匀即可

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