青椒丽
2018-03-11
1.韭菜摘洗干净切碎
2.鸡蛋加点盐打散倒入油锅内
3.鸡蛋切碎和韭菜混在一起加入适量盐、花椒粉搅匀
4.和好的面分成小剂子
5.擀成两个薄饼状
6.摊上韭菜鸡蛋馅抹匀
7.在盖上一层薄饼，边上按压紧实
8.电饼铛通电热后放入饼子加盖，2-3分钟后翻一面
9.烤好的饼子香气四溢
总结出来的经验：面和的不要太软，要不软不硬的那种，面饼需擀薄一点，韭菜可以多放，鸡蛋少些更好吃。
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