甜味饭菜
2017-12-10
1.核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆，掰碎
2.花生放入不沾锅里干炒至熟
3.芝麻炒熟
4.花生去皮，每粒掰成两瓣
5.锅里放入少许水，放入冰糖
6.等熬到粘稠，颜色变黄，加入麦芽糖
7.等麦芽糖充分溶解，放入核桃仁、芝麻、花生，搅拌均匀
8.烤盘上抹少许橄榄油，将混合的核桃芝麻花生，倒入烤盘里，压紧
9.用心形模具做出几块
10.完全成型，还有热气的时候，翻过来扣在案板上，完全凝固后切成小块，就可以食用了
11.芝麻花生糖做好了
一：熬糖的时候一定要熬干水份，只剩糖，不然不容易干；二：还没完全凉的时候倒扣，不然不好脱模；三：闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了，换成其他可以接受的味道的熟油吧，抹一点点有助于脱模就可以了。
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