曲奇爱猫
2018-01-19
1.酵母用温水化开。
2.酵母水倒入面粉里和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
3.枣洗净沥干水份。
4.面发至两倍大即可。
5.面板上洒干面，使劲揉面给面团排气。
6.在面团上揪下一块面，按扁，用擀面杖擀成面饼。
7.再揪下一小块面，用手搓成长条，用筷子在中间按一下。
8.包住一颗枣即成枣花。
9.把枣花逐个放在面饼上。
10.中间放入枣。
11.再擀个小面饼盖在枣上。
12.上面再放一圈枣花，最后再中间再放入一个枣花。
13.这样枣花糕生坯就做好了。盖干笼布饧20分钟。(剩下的面我揉了两个馒头)
14.锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入枣花糕，大火开锅，转中火20分钟，焖5分钟，成就感超强的枣花糕就做好啦！
做枣花糕面可以和的软些。
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枣花糕