厨一江湖
2017-12-04
1.葱切成葱花。姜切丝。
2.豆腐切小块儿，用水焯一下，捞出沥干水分。
3.锅加油烧热，炒香葱姜。
4.加入老干妈豆豉酱炒出红油。
5.加入豆腐翻炒。
6.加入适量适量清水，调入盐，生抽，蚝油。
7.大火收汁后即可出炉。
辣酱的用量根据自己吃吃辣的情况适当调整。
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