净水莲藕
2017-11-28
1.藕去皮切成条状，放水里冲一下。
2.热锅加热油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。
3.下藕条翻炒，均匀裹上糖色。
4.加入2勺醋。
5.藕断生时下红椒丝稍作翻炒，调入少量盐和味精。
糖醋藕注重的味道是酸甜，所以只要调入平时做菜一半量的盐就可以了。
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