丹丹的下厨记录
2018-03-08
1.青尖椒切段
2.红米椒切段
3.茄子切成丝
4.小葱切段
5.大蒜拍碎
6.热锅放油热后倒入大蒜、红椒和青尖椒炒香
7.倒入茄子丝翻炒
8.等茄子炒软时加入适量的盐翻炒
9.加入生抽翻炒
10.倒入小葱翻炒几下锅
茄子丝要在快炒时才切，不然会变色
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