1.首先将小白菜清洗两至三遍,沥干备用
2.锅放入水至烧开
3.在已沸的水中放入适量的油及姜片
4.再放入小白菜,煲开三分钟后再翻遍,至所有都软为至
5.沥干水后,马上放入盐油捞均匀装盘即可以。
菜要煲软,别太过,否则太老太黄不好吃,最后调料就个人口味而调
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