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自制午餐肉

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自制午餐肉
我只是做饭的 2018-03-14

自制午餐肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制午餐肉做法图解1)

1.取适量淀粉备用。

步骤二
自制午餐肉做法图解2)

2.加入水,调成生淀粉汁,备用。

步骤三
自制午餐肉做法图解3)

3.肉馅加入五洲肉灌调料。

步骤四
自制午餐肉做法图解4)

4.加入蚝油拌好馅。

步骤五
自制午餐肉做法图解5)

5.把生淀粉汁倒入肉馅中。

步骤六
自制午餐肉做法图解6)

6.做锅,烧开老汤。

步骤七
自制午餐肉做法图解7)

7.取部分干淀粉,把烧开的老汤,倒入水淀粉中,搅拌成黏糊状,烫制成熟淀粉。

步骤八
自制午餐肉做法图解8)

8.把烫熟的淀粉也加到肉馅中一起拌匀。

步骤九
自制午餐肉做法图解9)

9.拍平。

步骤十
自制午餐肉做法图解10)

10.放入锅中盖上盖。

步骤十一
自制午餐肉做法图解11)

11.上汽蒸30分钟。

步骤十二
自制午餐肉做法图解12)

12.蒸熟的午餐肉。

步骤十三
自制午餐肉做法图解13)

13.切成薄片,即可食用。

把凉水调制的淀粉汁和烫熟了的淀粉混合到肉馅中(可以用老汤调制),加入午餐肉调料调匀(调料有咸淡,可以不用放盐);在装和好肉馅的器皿内壁,抹少许油避免蒸好的午餐肉粘在器皿中;蒸的时间必须保证。

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