心随菜动 2017-11-28

主料

• 茶叶10
• 土鸡蛋10个

辅料

• 红烧酱油适量
• 葱1段
• 料酒适量
• 花椒10粒
• 味精3
• 盐6
• 大料2颗
• 姜4片
• 桂皮1根
• 香叶5片
• 干红辣椒2根

步骤一

1.准备土鸡蛋10个，洗干净用清水泡二十分钟，以便容易脱壳入味

步骤二

2.茶叶适量

步骤三

3.料酒和红烧酱油适量

步骤四

4.盐2小勺， 味精3克， 花椒10粒， 大料两颗， 香叶5片， 干红椒2根

步骤五

5.清水，葱姜，料酒，红辣椒，红烧酱油，桂皮，香叶，盐，味精，花椒大料等都放入锅内，煮20分钟鸡蛋熟了敲碎

步骤六

6.在汤汁里焖一夜，第二天更入味

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