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家常豆豉鱼

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家常豆豉鱼
蜜桃美味 2017-05-12

家常豆豉鱼

豆豉鱼是湖北乡土名菜之一,豆豉鱼色香味俱全,是一道调味菜,鱼中富有丰富的蛋白质,小孩可以多吃,豆豉作为配料,将鱼的鲜美给激发了出来,辅料中配以辣椒,让更多人有了选择。豆豉鱼鲜嫩多汁,是餐桌上常见的一道菜肴,豆豉鱼中的豆豉,下饭也是很美味的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常豆豉鱼做法图解1)

1.新鲜的小雪鱼劏净,最好去头

步骤二
家常豆豉鱼做法图解2)

2.姜蒜辣椒切末

步骤三
家常豆豉鱼做法图解3)

3.用油炸鱼20分钟左右,

步骤四
家常豆豉鱼做法图解4)

4.豆豉洗净

步骤五
家常豆豉鱼做法图解5)

5.炸至金黄

步骤六
家常豆豉鱼做法图解6)

6.油爆香

步骤七
家常豆豉鱼做法图解7)

7.加豆豉

步骤八
家常豆豉鱼做法图解8)

8.加入5燜20分钟

步骤九
家常豆豉鱼做法图解9)

9.经过油炸和蒸连骨头都软了

1、怕太热气的可以改燜为蒸。

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