麦兜小厨
2018-03-11
1.准备好鸡肉，和榛蘑菇！
2.鸡肉切块
3.切好的鸡肉用开水焯下，去除杂质
4.榛蘑用温水泡发2-3小时，野生蘑菇，会有泥沙，泡好后一定要多洗几次
5.葱花爆锅，先将鸡肉块放入锅内翻炒几分钟，喜欢颜色深的用老抽调色 ，放入洗好的榛蘑一起翻炒， 加入花椒食用盐等作料，5分钟后加入适量的水盖上锅盖，开始炖！跟人个人喜欢控制锅内的汤汁，肉熟后盛出即可
6.美味出锅啦
榛蘑温水泡发，一定要多洗几次才能把泥沙去除干净！鸡肉要用开始焯下，去除杂质和腥味！
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