胡妈美食厨房
2017-11-28
1.羊排洗净，切块。
2.切成1~2厘米见方的肉块，大小要匀。
3.放入洋葱、糖、盐调料。
4.加入亚克西调料和料酒。
5.放入蚝油。
6.加入酱油，用手搅拌，和好腌制30分钟以上。
7.把腌制好的肉块，肥瘦结合中间串点洋葱，串好肉串。
8.串好肉串备用。
9.电饼铛通电，抹少许油，按上档位，开锅即可。
10.香香的羊肉串出锅了，放上辣椒、孜然、芝麻蘸料味道更好！！
腌制时间要到位，串肉串时，一定要注意肥瘦搭配，中间夹洋葱，串完肉串用手抓抓肉串上的肉，让肉质与腌料更有接触，烧烤程度可根据自己的喜好选择。
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