周周小厨房
2018-02-04
1.准备所有食材
2.把除黄油牛奶以外的材料全部倒入面包桶(牛奶要慢慢加)
3.用筷子搅拌均匀,插上电源和面15分钟
4.放入软化的黄油再和面15分钟,进入发酵程序
5.已发酵至2-3倍大
6.案板上撒上干粉,把发酵好的面团倒在上面按压排气
7.分成10份盖上保鲜膜松弛15分钟
8.把一个面团分成3条
9.辩成辩子,把两头收在下面
10.排放在烤盘里`
11.放入烤箱2次发酵,下面放一碗热水
12.把2次发酵好的面包胚取出刷蛋黄水
13.再放入预热好的烤箱180度中层25分钟
14.取出凉晾
15.装入保鲜袋
面包取出趁热刷黄油更柔软
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