侠客醉酒屋
2017-11-28
1.准备好各种材料。
2.水糖黄油盐用中火煮，搅拌，烧开后一次倒入面粉。 快速搅拌。 融入后关火。
3.用筷子分开晾凉到60度，分几次加入鸡蛋。 鸡蛋不一定全加入，至湿润细滑，即可。 筷子挑起成倒三角形4cm。
4.用菊花形花嘴挤出。 保持距离。 210度预热，烤10-15分钟。 膨胀起后，转180度烤20-30分钟。
5.淡奶油加糖打发。
6.挤入泡芙内。
7.美味泡芙做好啦。
注意火候，不要烤过。
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