宝贝厨房
2018-07-12
1.先将笋壳去除，把笋洗干净，沥干水份；
2.取一根笋放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；
3.起油锅，烧这个菜，油要比往常炒菜略多些，倒入笋；
4.翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽
5.再加入白糖
6.继续翻炒至熟； 先把笋盛起来
7.撒入葱花并将汤汁倒入即可
笋的保鲜期很短，最好当天买当天吃
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油闷笋