好吃豆豆
2018-03-30
1.花生泡下水，捞起，微波炉高火2分钟
2.干香菇泡发后切丝
3.芹菜洗净切小
4.五花肉煮熟后切丁，下油锅炒香
5.萝卜洗净去皮，擦丝
6.所有配料一起下到肉丁里炒香，下调料
7.萝卜丝里加入红薯粉和粘米粉
8.揉匀
9.配料放到萝卜丝盆里
10.调匀
11.放入容器中，蒸笼放水煮沸
12.大火45分钟，蒸熟后揭盖散一下热气
13.晾凉后切片，下油锅煎，吃的时候蘸点辣椒酱什么的，香死啦
1.配方量比较大，因为我家人都喜欢，人少的话把配方对半下就好了。2.萝卜擦丝后会出水，把多出来的水倒掉就行，不用特意去挤水出来。3.装的容器用自己家里有的就好，抹点油放粘。4.容器小的话适量减少蒸的时间。5.蒸笼里的水一次加多点，中途不要随意打开盖子来看和加水。6.最后判断熟没熟，用筷子插进去，没带出来东西就是熟了。
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