一杯两盏淡酒
2018-01-30
1.将白萝卜切丝
2.将瑶柱、虾米浸泡一夜，将洋葱和其他材料切好
3.将洋葱炒香装起
4.将腊肉、瑶柱、虾米炒香装起
5.将萝卜丝炒香装起
6.先放一边等调好粉之后再放进去
7.将粘米粉开成粉浆加点盐搅匀
8.加点糖和油进粉浆
9.将炒好的萝卜丝放入粉浆搅匀
10.再将炒好的腊肉、瑶柱、虾米放入粉浆搅匀
11.蒸盘扫点油以防粘
12.将搅匀好的粉浆倒进盘中
13.开水上蒸锅蒸30分钟出锅
14.拿上来撒上芝麻花生粒和葱花即可，待凉冻后切成自己喜欢的型，这个时候可以吃了
喜欢萝卜糕的口感实一点或者硬一点的，粘米粉和水的比例可以1:1，蒸出来的萝卜糕会比较实的
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