菜花的卤蛋面
2017-11-30
1.干辣椒切段
2.芹菜洗净切段沥干水备用
3.五花肉切片备用
4.锅中倒入油烧热后加少许盐接着放入大蒜瓣炒香
5.炒香后倒入提前切好片的五花肉、辣椒段爆炒
6.全部上色后倒入一大勺料酒翻炒
7.把提前沥干水的芹菜段倒入锅中大火炒2-3分钟
8.加入适量盐翻炒均匀
9.加入少量的芝麻油继续翻炒
10.快出锅时倒入少量鸡精调味
11.翻炒均匀后转盘，香味四溢的芹菜炒肉就完工啦
芹菜叶有很好的营养价值，我一般都不会摘掉，其实这样炒出来的芹菜味道更好，哈哈
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