栗子小厨
2017-11-28
1.原料除了黄油外放在面包桶里 和面程序
2.和好的面团
3.放入黄油
4.又和了30分钟
5.取出 发酵 不会缩就好了
6.排气
7.分成6个小剂
8.葡萄干洗净 控干水分
9.一个面包小剂 擀开
10.放入葡萄干
11.卷起来
12.放入烤箱里面 下面放入一碗开水 保持湿度
13.二发 结束
14.刷蛋液 撒芝麻
15.烤箱195度 上下层 烤25分钟 烤好的
烤箱里的面包及时加盖锡纸防止烤的过度
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