1.木耳提前一晚泡发,洗净去根。番茄洗净。
2.番茄切小块儿,鸡蛋打散均匀。
3.起油锅,倒入蛋液。
4.炒熟后盛出。
5.再起油锅,油热后倒入番茄和木耳翻炒。
6.放入适量盐。
7.适量十三香炒匀。
8.加入少许水,翻炒片刻。
9.放入鸡蛋。
10.炒匀后放入鸡精,翻几下出锅。
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