1.番茄切成块。
2.木耳提前泡发好撕成小朵。
3.炒熟鸡蛋。
4.炒锅放油加热,葱姜煸香后番茄入锅翻炒。
5.木耳入锅翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.鸡蛋入锅。
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
此菜品鸡蛋的鲜香、番茄的甜香,因此,不宜添加色、味重的调味品。
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