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十分好吃的剁椒鱼头

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十分好吃的剁椒鱼头
心随菜动 2017-11-28

十分好吃的剁椒鱼头

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
十分好吃的剁椒鱼头做法图解1)

1.鱼头洗净处理干净!

步骤二
十分好吃的剁椒鱼头做法图解2)

2.放入料酒腌制10分钟去腥。

步骤三
十分好吃的剁椒鱼头做法图解3)

3.生姜大蒜切末放入锅中炒香,放入豆豉增味。

步骤四
十分好吃的剁椒鱼头做法图解4)

4.装盘后放入剁辣椒搅拌均匀。

步骤五
十分好吃的剁椒鱼头做法图解5)

5.盘底放入大葱段和生姜。

步骤六
十分好吃的剁椒鱼头做法图解6)

6.接着放上鱼头,然后将调好的剁辣椒铺在鱼头上。

步骤七
十分好吃的剁椒鱼头做法图解7)

7.放入蒸锅中蒸上20分钟。

步骤八
十分好吃的剁椒鱼头做法图解8)

8.撒上葱花,淋上豆豉油即可

剁辣椒要够咸香香辣,味道才好,鱼要用料酒腌制去腥。

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