好吃go味
2017-12-29
1.所需食材： 1、五花肉末 2、木耳 3、香菇 4、胡萝卜 5、菠菜 6、黄瓜 7、皮蛋 8、葱、姜、蒜
2.将五花肉拿出切片，再切成条，最后切成小丁。
3.将木耳、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜切成小丁备用。
4.将黄瓜、葱切丝备用。
5.将（一碗半）面和好，切成四份，用保鲜膜密封需要时拿出一块用。
6.将一团面擀均匀（擀圆、擀薄）。
7.S型折叠到一起，切成粗细相同的面。
8.将面抖开备用。
9.凉锅热油后，将葱姜蒜炝锅
10.将肉放入翻炒，加入少量料酒、酱油上色，再放入切好的菜丁。
11.肉炒好后，放入海天黄豆酱将酱和肉一起爆炒一下。
12.倒入少量开水将准备好的淀粉勾芡收汁。
13.开水煮沸将蔬菜稍稍过水后盛出晾凉，再将面下入。
14.收汁后盛入干净的碗中。
15.将菠菜、葱丝、皮蛋（鸡蛋）摆在面条上，再将炸酱汁浇到上面即可。
1、可将肉、葱放入小碗用料酒腌一下。2、炒肉是可放一勺耗油提鲜。
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