1. 猪肉剁成肉末,用酱油,盐腌一小会
2. 芹菜,香菇,葱,红椒切成末备用
3. 锅烧热,放入油,爆葱姜蒜,加入香菇炒香肉末,接着放入芹菜,红椒一起炒
4. 那另一个碗,加水,酱油,耗油,糖,十三香,豆瓣酱,一点料酒
5. 把兑好的调料全部放入肉末中,大火烧五分钟,勾芡
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