会飞的鱼
2018-01-06
1.芹菜洗净切段，锅做水烧开后，加盐把芹菜段焯至变色，捞出沥水备用
2.热锅凉油，油热后下入花椒爆香，捞出
3.下入切好的姜丝爆香
4.倒入芹菜段翻炒均匀，调入适量盐、鸡粉翻炒均匀
5.火腿切条，入锅和芹菜一起翻炒均匀 即可
6.成品
芹菜也可以不焯水直接炒
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