1.芹菜洗净,斜切滚刀块,
2.火腿切成条状,
3.锅中倒油,下芹菜翻炒,
4.加适量盐,
5.翻炒至断生后盛出,
6.锅中倒油,下火腿条翻炒,
7.下芹菜翻炒,
8.加适量生抽,
9.出锅前加适量鸡精,翻炒均匀即可。
火腿炒至金黄即可,切勿久炒,然后再下芹菜,辅以佐料即可。
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