爱喝白开水
2017-12-03
1.猪后腿肉切片或切丝，用少许油和酱油腌几分钟。
2.彩椒切丝
3.蒜头切粒
4.准备好柱候酱
5.先开锅放少许的油爆炒猪肉，加上少许的盐和酱油。
6.炒至7成熟就盛起来
7.再开锅下少许的油，爆香蒜头开始炒彩椒，大概炒2分钟左右
8.加上刚才炒到7成熟的猪肉后，放上一小勺的柱候酱翻炒3分钟左右就可以起锅了。
9.装盘后，颜色艳丽。
10.猪肉和彩椒都炒得刚熟，猪肉软香有少许嚼头，彩椒色彩丰富又脆甜。
1，猪肉要切得薄一点，这样子很好入味。2，彩椒不能炒得太久，炒久了就好软掉没口感，而且色彩也随之黯哑了。3，在翻炒的过程中，一定要开中大火。
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