栗子小厨
2018-02-04
1.直接法，将高筋面粉120g，低筋面粉30g，鸡蛋30g，牛奶70g，酵母2g，白糖15g制成基础发酵面团，面团表面光滑松软，按压不会下陷，证明基础发酵到位。
2.将发酵面团平均分割成5份，滚圆，松弛15分钟。
3.将松弛后的小面团擀成圆饼形。
4.将焦糖苹果内馅包入面团内。
5.将面饼捍紧收口成一球形。
6.将面包球倒放到烤盘上，盖上保鲜膜，醒十分钟。
7.十分钟后，将面包放入烤箱进行最后发酵。
8.面包发酵至原来的1.5倍大时取出，做最后的装饰。
9.首先在面包表面刷上蜂蜜水（蜂蜜与水1:1）。
10.然后在面包表面撒上芝麻。
11.烤箱于200度预热 ，上下火175度，中层烤16分钟。
12.新鲜出炉的焦糖苹果面包,好香的苹果味。
煮苹果馅要小火慢煮。加入一小匙白醋可以防止苹果馅变色。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
焦糖苹果面包