1.鸡腿3个,洗净备用
2.去骨
3.生抽2勺,葱姜蒜粉2勺
4.放在一起腌制20分钟
5.锅里放少许油,鸡皮朝下,两面煎至微焦
6.把鸡腿放在锅的边上,放2勺酱炒香
7.放一杯水烧开,转中火炖到汤汁变浓关火
8.盛放到盘中,把汤汁浇在鸡腿上
我是为了省事才用葱姜蒜粉的,也可以用葱一小段,姜3片,蒜3瓣,切碎后放里就好了。
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