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自制腊肉

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自制腊肉

自制腊肉

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制腊肉做法图解1)

1.新鲜的五花肉,切成一条条

步骤二
自制腊肉做法图解2)

2.准备好麻绳

步骤三
自制腊肉做法图解3)

3.用清水洗一下肉

步骤四
自制腊肉做法图解4)

4.用绳子串起每条肉

步骤五
自制腊肉做法图解5)

5.挂起将水滴干

步骤六
自制腊肉做法图解6)

6.加入白糖、盐、白酒、生抽

步骤七
自制腊肉做法图解7)

7.搅拌均匀,让每条肉都有调料,让淹制得到更好的效果。淹 制10个小时

步骤八
自制腊肉做法图解8)

8.晒4天左右

淹制的时间是很重要的,足够的时间淹制出的腊肉,味道一流

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