1.准备材料
2.葱切碎,姜切丝,青红椒切断
3.嫩豆腐切块
4.平底锅少许油加热,然后豆腐用到切片,慢慢放入平底锅煎
5.煎至两面金黄色
6.乘出
7.锅里油放入生姜丝炒香
8.然后放入青红椒翻炒
9.然后放入豆腐
10.加入盐、酱油,半小碗水
11.大火煮开,小火慢炖10分钟
12.水少干撒入葱花
13.乘出
豆腐要嫩的,老的不入味,不好吃,豆腐煎的时候要用平底锅,否则容易碎
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