吃货的技术屋
2017-11-28
1.蒜切碎
2.排骨焯水，洗净
3.起油锅，爆香蒜
4.加入排骨，炒香
5.加入一勺料酒，我用的普通汤勺
6.加入醋2勺，我用的香醋
7.加入冰糖，也可以用白糖，冰糖烧出来颜色更好看
8.加入生抽4勺
9.加入热水5勺
10.水烧开后，转小火，烧到汤汁收干起锅
不喜欢吃太甜的，糖的比例可以稍微少点
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