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墨西哥面包自制

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墨西哥面包自制
味穿墙 2017-12-06

墨西哥面包自制

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
墨西哥面包自制做法图解1)

1.高筋面粉、一半糖粉、40克蛋液酵母粉、盐放进面包机,8档开始工作

步骤二
墨西哥面包自制做法图解2)

2.黄油融化,加入低粉、糖粉、40克蛋液,拌匀

步骤三
墨西哥面包自制做法图解3)

3.放入裱花袋

步骤四
墨西哥面包自制做法图解4)

4.红豆沙泥备用

步骤五
墨西哥面包自制做法图解5)

5.面团发酵好了

步骤六
墨西哥面包自制做法图解6)

6.排气

步骤七
墨西哥面包自制做法图解7)

7.分别包入红豆沙馅,放入纸托

步骤八
墨西哥面包自制做法图解8)

8.烤箱下面放一碗开水,把做好的面包胚放在上面进行发酵

步骤九
墨西哥面包自制做法图解9)

9.二发好的面包胚上面挤上酥皮

步骤十
墨西哥面包自制做法图解10)

10.放入烤箱,180度烤20分钟

步骤十一
墨西哥面包自制做法图解11)

11.放凉,用保鲜袋装好保存

墨西哥糊挤在面包表面时不用完全挤满一整面,只挤顶部一圈即可,因为墨西哥糊在高温加热的时候会融化膨胀哦!

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