蛋糕小吃货
2018-06-16
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。
2. 基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟。
3. 松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅
4. 收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上）
5. 发至两倍大时，表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。
6. 放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。
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