干了这一碗
2017-11-28
1.香菜洗净切好待用。
2.腊肉用温水洗净切小块。
3.萝卜干用清水泡10分钟（根据萝卜干的咸度定泡的时间）。
4.萝卜干洗净切成小片。
5.热油锅小火下腊肉煸炒出油装起待用。
6.再热油锅下萝卜干炒。
7.炒香萝卜干加入适量白糖续炒。
8.加入适量清水将白糖炒溶，再把炒好腊肉放回锅炒。
9.炒至熟放入香菜，加点生抽炒匀即可。
萝卜干泡时间根据萝卜干的咸度而定。腊肉先煸炒出油，再烩菜，香而不肥腻。
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