桃子
2017-11-28
1.武昌鱼洗净，切掉头，从头部取出内脏。 切成小段，记住鱼腹不能切断
2.姜葱切丝备用
3.盘底铺上姜丝和葱丝
4.将用料酒抹过的鱼如图所示摆放盘中
5.再在最上面铺上姜葱丝
6.用青红椒做点缀
7.锅中装水，烧热后，放入蒸锅中
8.盖上盖子蒸8分钟
9.去掉面上的姜葱丝，倒掉多余的水分
10.淋上蒸鱼豉油和橄榄油即可
鱼切的时候一定不要把鱼腹切断，不然不利于整形
孔雀开屏鱼（铸铁锅版）
来自小溪美食坊
家常孔雀开屏鱼
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让人怀念的孔雀开屏鱼
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