爱做饭的小铃铛
2017-12-14
1.准备好所有的食材。
2.土豆，胡萝卜分别切丝用清水浸泡，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入土豆丝和胡萝卜翻炒。
5.加入生抽翻炒。
6.加少许盐和糖。
7.在加入蚝油继续翻炒。
8.加入蒜苗段。
9.翻炒均匀淋入少许香油。
10.翻炒均匀关火。
土豆丝稍微浸泡一下去除一些淀粉，炒出来口感更脆。这是一道快手菜，大火快炒口感更好。
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