茂茂爱厨艺
2017-11-28
1.胡萝卜擦丝
2.香葱切碎
3.鸡蛋打散
4.将胡萝卜丝放入鸡蛋液种
5.放入香葱，适量盐，胡椒粉，面粉，拌均匀。面粉不要太多，调好的面糊要能流动。
6.平底锅，热锅，倒入少量油，调小火
7.舀入面糊，摊薄，整成想要的形状
8.当晃动锅的时候，面糊可以整体轻易的滑动时，翻面。这时可以盖上锅盖半分钟
9.两面都凝固了，饼稍微鼓起，就熟了
10.出锅切块装盘。配上一碗小米粥，就可以开动了!
1，有电饼铛的话，用电饼铛制作更方便。2，胡椒粉可以用十三香之类的代替，也可以不加3，泡打粉可以不加
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