番茄不炒蛋
2017-11-28
1.香菇冲洗后泡发，泡香菇的水澄清后留着备用。
2.姜切片.
3.泡好后的香菇再次冲洗，把香菇和姜片一起绞碎。
4.热锅凉油，炒肉馅。
5.加一大勺黄豆酱。
6.加入香菇碎。
7.倒入适量泡香菇的水。
8.为了让孩子多吃点蔬菜，我切了一把豆角放进去了。颜色也更好看。平时做的没有加过豆角。
9.煮开后尝尝味道，黄豆酱很咸，一般情况下不需加盐。若觉得不够咸，可以加盐或酱油。
10.勾个薄芡。再次烧开即可出锅。
1、香菇味道很香，我一般不加别的调料，以免夺了香味。2、黄豆酱很咸，一般情况下不需加盐。若觉得不够咸，可以加盐或酱油。3、泡香菇的水不要倒掉，澄清后煮菜做汤都可以用。
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