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「念念不忘」剁椒鱼头

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「念念不忘」剁椒鱼头
80后煮夫 2017-11-28

「念念不忘」剁椒鱼头

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「念念不忘」剁椒鱼头做法图解1)

1.鱼头清洗干净,涂抹适量的盐,加生抽腌制20分钟。

步骤二
「念念不忘」剁椒鱼头做法图解2)

2.剁椒和大蒜都切碎备用。

步骤三
「念念不忘」剁椒鱼头做法图解3)

3.把剁椒和大蒜都放到鱼头上,倒上适量的食用油。

步骤四
「念念不忘」剁椒鱼头做法图解4)

4.如果蒸制20分钟即可。

步骤五
「念念不忘」剁椒鱼头做法图解5)

5.成品。

这道菜,放剁椒的多少根据自己吃辣程度,已经剁椒的辣度决定。我用的是自己腌制的朝天椒剁椒,超辣,少放一些。

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