1.鱼头清洗干净,涂抹适量的盐,加生抽腌制20分钟。
2.剁椒和大蒜都切碎备用。
3.把剁椒和大蒜都放到鱼头上,倒上适量的食用油。
4.如果蒸制20分钟即可。
5.成品。
这道菜,放剁椒的多少根据自己吃辣程度,已经剁椒的辣度决定。我用的是自己腌制的朝天椒剁椒,超辣,少放一些。
1429
收藏
来自一盅清粥
来自婷婷的食博客
来自相忘厨海
1418
剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材,鱼肉肉质鲜嫩多汁,含有丰富的...
首页
菜谱
食材
我的