农家记忆 2017-11-28

主料

• 黄瓜250

辅料

• 油适量
• 醋适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 糖适量
• 辣椒适量
• 花椒适量
• 葱适量

步骤一

1.挑一根直一点的黄瓜，下面放一双筷子，防止切断

步骤二

2.菜刀与案板垂直，与黄瓜呈四十五度角切

步骤三

3.切完之后反过来切另一面，切法跟上个步骤一样

步骤四

4.把黄瓜放到碗里，放一点盐

步骤五

5.调一碗酱汁，放酱油两勺，醋，糖，鸡精，根据自己的口味，我一般放的糖比较多一点，然后加水，知道没过黄瓜

步骤六

6.在碗里撒一点蒜

步骤七

7.锅里放油，放入花椒、辣椒、葱，煸出香味倒进碗里

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