饭小呆 2017-12-05

主料

• 豆角500
• 猪肉200

辅料

• 油适量
• 大料2瓣
• 桂皮1块
• 山楂1个
• 绵白糖15
• 酱油20ml
• 盐适量

步骤一

1.将肉切成小块，再切一部分肥肉的小肉丁

步骤二

2.豆角用淘米水洗净

步骤三

3.将锅烧热

步骤四

4.用肥肉的油来炒豆角

步骤五

5.加入适量的盐把豆角炒软

步骤六

6.将炒好的豆角盛出备用

步骤七

7.将锅洗净重新倒入油加1勺白糖炒糖色

步骤八

8.糖色炒好放入切好的肉块

步骤九

9.翻炒均匀，加入少量的酱油，大料，桂皮，再加入山楂

步骤十

10.最后加入水

步骤十一

11.将肉炖熟

步骤十二

12.肉炖到软烂加入事先炒好的豆角炖到豆角熟为止

步骤十三

13.出锅前加盐。

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