酒肉族 2017-11-28

主料

• 五花肉丝150

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 南德调味料适量
• 姜适量
• 青椒1个
• 花椒适量
• 芹菜1小把
• 葱适量
• 生抽适量

步骤一

1.五花肉洗净切丝

步骤二

2.芹菜洗净控干水份，切小段

步骤三

3.小葱切断，姜切丝，青椒切丝

步骤四

4.热锅凉油，下人花椒炒出香味捞出

步骤五

5.下人葱、姜爆香

步骤六

6.下人肉丝翻炒均匀

步骤七

7.炒制变色，加入生抽，翻炒均匀，加盖焖一分钟

步骤八

8.开盖放人芹菜，翻炒均匀，在加盖焖30秒

步骤九

9.开盖加入盐，炒均匀，在放鸡精和南德调味料，翻炒均匀

步骤十

10.最后加入青椒翻炒均匀，即可出锅

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