虾仁醉酒
2017-11-28
1.准备好的食材，鱼洗净。
2.多准备些葱，姜。
3.加饭酒，生抽，鲜露，盐，味精。
4.锅内加水，放姜，盐煮开。
5.把鱼放进锅中煮4—6分钟，不要加盖。
6.在煮鱼的时候，在盘子中放5—6片姜和葱叶垫底。
7.把煮好的鱼装盘，放姜片和一些葱白在鱼身上。
8.在鱼上撒些盐、味精，再加生抽和鲜露，剁些葱碎放在鱼身上。
9.锅洗净热油，烧热冒烟，浇在鱼身上，完成。
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