傻帽爱下厨 2017-11-28

主料

• 带鱼1条

辅料

• 干辣椒3个
• 生姜1块
• 大蒜瓣3瓣
• 盐适量
• 花椒20粒
• 八角1个
• 料酒少许
• 面粉适量
• 葱适量
• 花生油适量
• 陈皮1块
• 生抽适量
• 老抽少许

步骤一

1.准备好原材料

步骤二

2.将带鱼去头尾、清理干净内脏，洗净黑膜，切成块，然后在每一块上面轻轻划开两刀，方便入味

步骤三

3.放入适量盐、少许料酒腌制一会

步骤四

4.葱切成段，生姜切成片

步骤五

5.腌制好的带鱼均匀拍上面粉

步骤六

6.锅里放入适量花生油，加入花椒和陈皮，待花椒和陈皮略微发黑时捞出不要

步骤七

7.开小火，一块一块下入带鱼，炸至两面金黄出锅待用

步骤八

8.锅里留适量底油，放入葱姜、辣椒、八角，煸出香味

步骤九

9.加入炸好的带鱼，放入适量生抽、少许老抽翻炒

步骤十

10.加入没过材料的开水，中小火煮

步骤十一

11.大火收汁

步骤十二

12.出锅了

• 885

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

红烧带鱼的其他做法

• [简易版]红烧带鱼

  来自创意发糕

• 家常菜红烧带鱼

  来自宝妈私房菜

• 家常菜红烧带鱼

  来自有食同享

• 红烧带鱼

  693

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉...

热门推荐

• 叉烧饭的做法
• 棒棒糖怎么做
• 圆白菜
• 青椒炒鸡蛋
• 干煸蚕蛹
• 喝什么醒酒
• 杀猪菜的做法大全
• 汉堡包

其他人还在看

• 
  红烧带鱼

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉…

• 
  糖醋带鱼

  糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的…

• 
  炸带鱼

  带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，…

• 
  香煎带鱼

  香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家